Сны - забавная штука. Вот, скажем, снится вам сон. Не беря в расчет тех крайне редких случаев (по крайней мере у меня такого ни разу не было), когда сон осознанный, вы понимаете, что происходило во сне, только после пробуждения.
Впрочем, нет, не так. Сначала надо определить понятие "понимать, что происходит". Возьмем реальную жизнь. Говоря очень упрощенно, можно допустить, что это значит "помнить, что было непосредственно перед этим, быть способным просчитать, что будет в некоторые следующие момены времени, знать/помнить причинно-следственные связи". Перенесем это определение на сны. В предположении, что сон не осознанный (т.е. я не понимаю, что нахожусь во сне, могу управлять собой (скобки для логического разделения аргументов "функций" на письме не приняты - жаль)), у меня создается впечатление, что все мои действия во снах я предпринимаю без участия сознания. Откуда у меня такое впечатление? Это можно сравнить с кино или, если хотите, с загрузкой воспоминаний в мозг. Т.е., упрощая, можно сказать, что сон - появившееся в момент пробуждения (на самом деле неважно, в какой момент оно появилось) ложное воспоминание. Воспоминание - как абстрактное знание о совокупности действий, ощущений и пр. независимо от субъекта (т.е., на самом-то деле, меня самого). Поэтому во время самого сна (а был ли он на самом деле?.. (Да, был - глаза дергаются, активность мозга и пр.)) я не могу ничего контролировать - просто нечего.
Что ж, главное здесь - суметь оставить в своем мозгу это воспоминание.

"Волонтеры вечности", М. Фрай.